最近看到網路上有人做香草糖, 也想試看看,
買了一支香草來做看看
材料:香草莢一支, 白砂糖300g 密封罐一個
很小一支,瘦瘦小小的 60元 好貴喔 ,忘了拍起來了
做法有很多種, 有的是將香草仔刮出來, 有的是用剩下的香草殼, 加上白砂糖, 裝在密封罐搖一搖就ok了
因為太小一支了,我用整枝香草剪一小段, 再加上300g糖, 用調理機先放一半的糖打一打,
再加剩下的糖再打一打, 裝在密封罐中搖一搖就好了, 很簡單
有的是說一支香草放100g糖, 因為太貴了我放了300g糖
不過打好的糖有點細, 又不像糖粉那麼細, 有點會結塊,
香草的味道和平常聞的香草味覺得有點不太一樣耶, 沒那麼香
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